Beste staafmixer voor soep

Een romige, klontvrije soep maken lukt alleen met een staafmixer die genoeg kracht en gebruiksgemak biedt. Door het enorme aanbod, technische specificaties en prijsverschillen is kiezen echter lastiger dan het lijkt. In dit artikel ontdek je welke staafmixer het beste bij jouw soepen past en voorkom je een miskoop.

De 10 beste staafmixer voor soep review:

#1 Beste keuze

Braun MultiQuick 7 - Staafmixer voor Soep, Smoothies en Babyvoeding, SmartSpeed-bediening, RVS Mixervoet met Anti-spat, Maatbeker, 1000W, Zwart (MQ7000X)

• MIX ZELFS DE MOEILIJKSTE INGREDIËNTEN: 1000W motor met ActiveBlade-systeem beweegt het mes op en neer om meer ingrediënten per slag te verwerken, waardoor het gemakkelijker wordt om zelfs harde voedingsmiddelen te mengen voor gladdere resultaten*
• ELKE KEER GLADDE RESULTATEN: powerBell Plus-systeem met extra mes vergroot het snijoppervlak om meer ingrediënten per rotatie te verwerken, waardoor gladdere en consistentere texturen worden verkregen voor alledaagse recepten
• CONTROLEER HET VERMOGEN MET ÉÉN AANRAKING: met de SmartSpeed-bediening kunt u het vermogen intuïtief met één hand aanpassen, eenvoudigweg door harder of zachter te drukken voor nauwkeurige resultaten zonder te stoppen
• GEEN SPATTEN, MINDER ROMMEL: het SplashControl-ontwerp helpt spatten tijdens het mengen te voorkomen, waardoor uw keuken schoon blijft en de controle tijdens dagelijks gebruik wordt verbeterd
• SNEL EN PRAKTISCH VOOR DAGELIJKS GEBRUIK: inclusief roestvrijstalen schacht en BPA-vrije beker van 600 ml, ideaal voor snelle mengtaken met een compact en gebruiksvriendelijk keukengereedschap

#2 Sterke tweede keuze

Russell Hobbs Staafmixer [3-in-1 handmixer] Elektrische hakmolen (keukenmachine met 3 hulpstukken voor babyvoeding, smoothies, soep, 2 snelheden + puls, roestvrij staal, BPA-vrij) Matte houtskool 2714

• ROYALE CAPACITEIT - De Russell Hobbs Desire Matte Charcoal staafmixer kan hakken, mengen en kloppen met zijn vermogen van 500 W, waardoor hij moeiteloos tot 600 ml ingrediënten kan verwerken
• PREMIUM COLORWAY - De hoogwaardige en opvallende matte houtskoolkleur van de Desire Matte Charcoal 3-in-1 staafmixer met zwarte accenten maken het tot een nietje in de keuken
• 3-IN-1 STAAFMIXER - Schakel moeiteloos tussen mixen, hakken en kloppen om heerlijke maaltijden en snacks te maken, dankzij de 3 snel te monteren, vaatwasmachinebestendige roestvrijstalen hulpstukken
• 2 SNELHEDEN & PULS - Kies de consistentie van uw voorkeur met de functie met 2 snelheden voor controle.
• MEEGELEVERDE ACCESSOIRES - hakkom van 500 ml en bekerglas met een inhoud van 600 ml

#3 Ook een goede keuze

Russell Hobbs Staafmixer Elektrisch [3-in-1: Blender, Garde & Hakmessen] Desire Red (600ml beker, Vaatwasmachinebestendige accessoires, Roestvrijstalen messen, Voor Soepen, Sauzen & Dips) 27142-56

• HOOGWAARDIGE BLENDER – De Desire Red 3-in-1 staafmixer is een veelzijdig apparaat voor mixen, hakken, kloppen en mixen, met een gedurfd rood kleurenschema en een klassiek ontwerp.
• 2 SNELHEDEN EN PULSINSTELLING – Wat uw voorkeursconsistentie ook is, de 2 snelheden en een handmatige pulsfunctie geven u de
• ROYALE CAPACITEIT – De hakkom van 1 liter heeft een royale werkcapaciteit van 500 ml en er is 600 ml klop- en mengruimte in de beker, ideaal voor zelfs grotere huishoudens.
• AFNEEMBARE VAATWASMACHINEBESTENDIGE ONDERDELEN – Nadat je hebt gehakt, geklopt en gemengd, kun je alle afneembare BPA-vrije onderdelen in de vaatwasser doen.
• VEELZIJDIGE HULPSTUKKEN – Inclusief een roestvrijstalen mengpoot, garde en hakmessen zorgen ervoor dat je volledig bent uitgerust voor je maaltijdbereidingstaken

#4 in onze top 10

Moulinex Quickchef 3-in-1 staafmixer keukenmixer, 1000 W, beker 800 ml

• Staafmixer: met de Quickchef 3-in-1 krachtige staafmixer heb je altijd het juiste gereedschap bij de hand om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden; inclusief beker, hakmolen en garde voor volledige veelzijdigheid
• POWELIX-technologie: de Moulinex keukenmixer biedt buitengewone prestaties en tot 30% sneller dan andere Moulinex-messen; met de Powelix-technologie kun je zonder moeite een perfecte romigheid bereiken
• Krachtige motor: de Moulinex elektrische mixer is uitgerust met een krachtige 1000 W motor voor snelle en onberispelijke emulsieresultaten en hoge prestaties
• 10 snelheden: met het intuïtieve bedieningspaneel kun je de 10 snelheden aanpassen aan je behoeften, zonder de minipimer te stoppen
• Inclusief accessoires: 800 ml beker voor meer comfort, 500 ml hakmolen voor eenvoudig versnipperen van verschillende ingrediënten met gemak, garde voor moeiteloos kloppen

#5 in onze top 10

Braun MultiQuick 5 - Staafmixer met Hakmolen en Garde voor Soep, Smoothies en Shakes, 21 Snelheden + Turbo, Hakmolen 500ml, Maatbeker 600ml, 1000W, Wit (MQ50236M)

• MIX MOEILIJKE INGREDIËNTEN MET MINDER MOEITE: Elektrische staafmixer met krachtige motor van 1000W voor het bereiden van soepen, smoothies en babyvoeding in enkele seconden, zelfs met harde ingrediënten
• GLADDERE EN GELIJKMATIGE RESULTATEN: De PowerBell Plus-technologie met extra mes verbetert de snijprestaties voor fijnere texturen en gelijkmatige mixresultaten, ook bij harde ingrediënten en grotere stukken
• NAUWKEURIGE CONTROLE BINNEN HANDBEREIK: Met 21 snelheden en Turbo-functie pas je de kracht eenvoudig met één hand aan, van zacht mengen tot krachtig mixen voor elke bereiding
• ONTWORPEN VOOR DAGELIJKS GEBRUIK: Het EasyClick-systeem maakt het wisselen van accessoires eenvoudig, terwijl de ergonomische soft-grip handgreep zorgt voor comfort, stabiliteit en optimale controle
• VEELZIJDIGE 3-IN-1 STAAFMIXERSET: Inclusief hakmolen voor noten, kruiden en groenten, garde voor room en eieren en maatbeker van 600ml – ideaal voor mixen, hakken en kloppen in één compacte oplossing

#6 in onze top 10

Staafmixer, staafmixer, 400 W, voor babyvoeding, smoothies, sauzen en soepen (zwart)

• 【Hoge kwaliteit, gemakkelijk te reinigen】 De handmixer bestaat uit BPA-vrij voedselveilig materiaal en het dubbelzijdige lemmet bestaat uit 304 roestvrij staal voor veiligheid en niet-giftigheid. Het mengaccessoire is afneembaar voor een snelle reiniging, een slimme keuze voor een functionele mixer in je keuken (niet in de vaatwasser doen).
• 🍉【Staafmixer】De staafmixer beschikt over een krachtige motor en een turbofunctie, met optimale mengkracht binnen handbereik. Hiermee kun je snel en efficiënt babyvoeding, smoothies, puree, sauzen en soepen bereiden. Gun jezelf een unieke culinaire ervaring.
• Dubbele snelheidsregeling: de dubbele snelheid maakt het eenvoudig om aan al je mixbehoeften te voldoen. De roestvrijstalen staafmixer kan in een handomdraai de maximale snelheid bereiken om beter aan je behoeften voor het bereiden van een groot aantal levensmiddelen te voldoen. Het kan ook worden gebruikt als cadeau voor geliefden, vrienden en familieleden.
• 🍓【2 scherpe messen en spatwaterdicht design】De scherpe messen van 304 roestvrij staal met dubbel uiteinde van de staafmixer kunnen een groot aantal levensmiddelen mengen om de gewenste textuur te bereiken. De unieke bloemvorm en het ontwerp van de interne messen verminderen spatten. Het biedt een veilige en schone mengervaring. Ideaal voor babypuree, soepen, groenten en nog veel meer.
• Comfortabel en stijlvol: de elektrische mixer beschikt over een elegante en ergonomische handgreep. De extra grote mengkop garandeert veilig en spatvrij hakken. De staafmixer kan ook worden gebruikt voor warme gerechten en hete pannen. Het is geschikt voor elke keuken en past perfect in je keuken.

#7 in onze top 10

Bosch, staafmixer, ErgoMixx, MSM66120, 600 watt motor, 12 snelheden & turbofunctie, hakmolen en mengbeker, wit

• Extra krachtig voor moeiteloos mixen: De 600 watt motor verwerkt moeiteloos uitdagende ingrediënten en je kunt veel recepten bereiden met een breed scala aan accessoires
• 12 snelheden & turbofunctie: Pas de mixkracht aan voor elke taak, van voorzichtig roeren tot op hoge snelheid kloppen, voor een snellere bereiding en consistente resultaten bij elke beurt
• Handig mixen: Het scherpe 4-bladige roestvrijstalen QuattroBlade levert gladde, consistente resultaten met minder spatten en sneller mixen
• Veelzijdige accessoires: De set bevat een hakmolen en een mengbeker, waardoor deze perfect is voor het hakken en mixen van een verscheidenheid aan zelfgemaakte gerechten
• Geleverde items: ErgoMixx staafmixer met hakmolen voor kruiden, noten, vlees of kaas en mengbeker

#8 in onze top 10

Braun MultiQuick 1 - Lichtgewicht Staafmixer voor Soep, Smoothies en Babyvoeding, 1 Snelheid, Anti-spat, Maatbeker 600 ml, 450W, Wit (MQ10001PWH)

• LICHT EN GEMAKKELIJK TE GEBRUIKEN: lichte staafmixer ontworpen voor moeiteloos gebruik, waardoor het gemakkelijk is om elke dag comfortabel en gecontroleerd soepen, smoothies en babyvoeding te bereiden
• KRIJG GLADDE RESULTATEN MET MINDER GEKNOEI: powerBell-systeem verbetert de mengprestaties voor gelijkmatige texturen, terwijl het SplashControl-ontwerp spatten helpt verminderen en uw keuken schoon houdt
• ONE TOUCH EENVOUDIGE BEDIENING: met de One Touch Speed-bediening kunt u direct beginnen met mixen met één druk op de knop, waardoor het snel en gemakkelijk is om gerechten te bereiden zonder ingewikkelde instellingen
• PRAKTISCH VOOR ELKE DAG KOKEN: inclusief 600 ml BPA-vrije beker met maatmarkeringen, ideaal voor het snel en gemakkelijk bereiden en afmeten van ingrediënten
• SNEL TE REINIGEN EN GEMAKKELIJK OP TE BERGEN: easyTwist-systeem maakt snelle verwijdering van de mengstaaf mogelijk voor eenvoudige reiniging, met vaatwasmachinebestendige onderdelen voor extra gemak

#9 in onze top 10

1500W Staafmixer, 4 in 1 Keukenmixer met 25 Snelheden en TURBOstand

• 【Krachtige motor van 1500W】 De Kolohoso staafmixer is voorzien van een krachtige motor van 1500 W en vier duurzame messen van 304 roestvrij staal. Dit zorgt voor krachtige prestaties en maakt het mogelijk om ingrediënten van verschillende groottes en texturen gemakkelijk te verwerken. Snel hakken en fijn mixen bespaart tijd en moeite en verbetert de kookefficiëntie.
• 【25 snelheidsinstellingen + TURBOboost】 De 25 professionele snelheidsinstellingen maken nauwkeurige controle van snelheid en vermogen mogelijk, afhankelijk van de ingrediënten. De TURBOboost-knop verhoogt het vermogen direct tot het maximum, voor een efficiënASter en gladder mixresultaat.
• 【4-in-1 multifunctionele staafmixerset】 Deze handmixerset bevat een staafmixer, een garde, een mengbeker van 700 ml en een hakmolen van 500 ml. Maak eenvoudig smoothies, babyvoeding, sauzen, mayonaise, fruitpuree, soepen en crushed ice. Je kunt er ook snel slagroom en eieren mee kloppen, waardoor hij geschikt is voor diverse culinaire toepassingen. Let op: Dompel de motor niet onder in water.
• 【4 Tranchantes voor het Broyer la Glace】 Deze keukenblender is uitgerust met 4 scherpe messen van 304 roestvrij staal, ontworpen voor het crushen van ijs en efficiënt snijden. Hij verwerkt ingrediënten snel en maakt het gemakkelijk om gladde fruitpuree en babyvoeding te maken. De messen zijn duurzaam, corrosiebestendig en leveren consistente prestaties. De ingebouwde oververhittingsbeveiliging zorgt voor veiliger en betrouwbaarder gebruik; het spatwaterdichte ontwerp vermindert spatten effectief, waardoor de keuken schoon blijft. Dit maakt het een ideale hulp bij het dagelijkse koken.
• 【Gebruiksvriendelijk en gemakkelijk schoon te maken】 De staafmixer voor soep heeft een ergonomische, antislip handgreep voor een comfortabele en veilige grip, waardoor de bediening eenvoudiger en veiliger is. De afneembare messen zorgen voor een snelle en eenvoudige reiniging. Alle onderdelen, behalve de motor en de deksel van de hakmolen, zijn afneembaar en vaatwasmachinebestendig. De motor is niet wasbaar; neem deze af met een vochtige doek en dompel hem niet onder in water.

#10 in onze top 10

Braun Minipimer MultiQuick 5 Handmixer voor soepen, smoothies en babypap, 21 snelheden, precisiebediening, roestvrijstalen arm, maatbeker, 1000 W, wit (MQ50001M)

• Meng moeilijke ingrediënten met minder kracht: de elektrische handmixer beschikt over een motor van 1000 W die in enkele seconden zachte resultaten levert zoals soepen, smoothies en babyvoeding snel en eenvoudig
• Zachtere resultaten: het PowerBell Plus-systeem met extra mes verhoogt het snijbereik om meer ingrediënten te verwerken door rotatie, wat u helpt om hard voedsel en grotere stukken te mengen in fijnere en gelijkmatigere texturen
• Nauwkeurige bediening met 21 snelheden: het wiel met variabele snelheid met één hand biedt volledige controle over elk recept, van zacht mengen tot krachtig hakken, wat altijd consistente resultaten garandeert
• Duurzaam ontwerp voor dagelijks gebruik: de roestvrijstalen schacht zorgt voor langdurige prestaties en betrouwbare resultaten bij elk gebruik
• Snel en eenvoudig te gebruiken: het EasyClick-systeem maakt een snellere wisseling van accessoires mogelijk met eenvoudige knoppen, terwijl het ergonomische ontwerp comfort en controle tijdens het dagelijks gebruik garandeert

Koopgids: de beste staafmixer voor soep kiezen

Een goede staafmixer maakt van gekookte groenten, bouillon en kruiden in enkele minuten een gladde soep. Toch zijn er grote verschillen in kracht, bediening, comfort en duurzaamheid. De beste keuze hangt vooral af van de hoeveelheid soep die je doorgaans maakt, hoe glad je het resultaat wilt en hoe vaak je de mixer gebruikt.

Vermogen en prestaties

Het wattage geeft een eerste indicatie van de kracht van de motor. Voor lichte soepen met zachtgekookte groenten is een gemiddeld vermogen meestal voldoende. Wie regelmatig dikke soepen maakt met stevige ingrediënten, zoals knolgroenten, peulvruchten of grote hoeveelheden vezelrijke groenten, heeft meer baat bij een krachtigere motor.

Kijk niet uitsluitend naar het maximale vermogen. Ook de manier waarop de motor zijn kracht behoudt onder belasting is belangrijk. Een staafmixer die snel vertraagt, warm wordt of alleen goed werkt in kleine porties is minder geschikt voor een pan stevige soep. Een krachtige mixer verwerkt ingrediënten gelijkmatiger en verkort de mixtijd.

Snelheidsstanden en bediening

Een variabele snelheid geeft meer controle. Begin bijvoorbeeld rustig om spatten te beperken en verhoog de snelheid zodra de ingrediënten grover zijn gebroken. Een turbostand is nuttig voor het gladmaken van de laatste stukjes, maar is geen vervanging voor een degelijk basiskoppel.

Let ook op de knopbediening. De knop moet logisch geplaatst zijn en zonder veel kracht ingedrukt kunnen worden. Bij langere mixtaken is een ergonomische greep belangrijk: een staafmixer hoort stevig in de hand te liggen, zonder dat pols of vingers onnodig worden belast.

Het mixvoetontwerp

Voor soep is de mixvoet een van de belangrijkste onderdelen. Een metalen mixvoet is doorgaans beter bestand tegen hete bereidingen dan kunststof en voelt vaak steviger aan. Controleer of de voet lang genoeg is om veilig in een diepe soeppan te gebruiken. Met een langere mixvoet hoef je minder voorover te buigen en blijven handen verder van de hete inhoud.

De vorm van de beschermkap rond de messen bepaalt mede hoeveel spatten ontstaan. Een goed ontworpen kap trekt ingrediënten naar de messen, maar houdt de vloeistof tijdens het mixen in de pan. Openingen of ribbels kunnen de circulatie verbeteren, terwijl een te open ontwerp juist meer kans op spatten geeft.

Messen en textuur van de soep

Roestvrijstalen messen met meerdere snijvlakken helpen om ingrediënten gelijkmatig te verwerken. Voor een zijdezachte soep moeten de messen niet alleen groente fijnsnijden, maar ook vezels en kleine stukjes goed meenemen in de draaikolk.

Bij romige groentesoepen merk je het verschil vooral aan de consistentie: een goede staafmixer laat weinig grove vezels of ongewenste klontjes achter. Voor soepen met aardappel, bonen of linzen is het verstandig niet te lang op maximale snelheid te mixen. Overmatig mixen kan de structuur lijmerig maken, vooral wanneer veel zetmeel vrijkomt.

Materiaal en hittebestendigheid

Soep wordt vaak direct in de pan gemixt. Daarom moet de mixer geschikt zijn voor warme ingrediënten. Een metalen voet is hierbij praktisch, maar let eveneens op de aansluiting tussen motorblok en mixvoet. Die moet solide zijn en geen speling hebben.

Vermijd het langdurig laten draaien van een staafmixer in kokendhete, zeer dikke soep. Laat de pan zo nodig kort van het vuur en werk in korte intervallen. Dit is veiliger, vermindert spatten en helpt oververhitting van de motor voorkomen.

Formaat van de pan en hoeveelheid soep

Maak je meestal een kleine pan voor één of twee personen, dan is wendbaarheid belangrijker dan extreem vermogen. Voor grote gezinsporties of meal-prep is een krachtiger model met een lange, robuuste voet prettiger. Houd bij een grote pan rekening met de capaciteit van de motor: werk desnoods in gedeelten en beweeg de mixer rustig door de pan.

Een staafmixer werkt het best wanneer de messen volledig onder het oppervlak blijven. Is de pan te ondiep of zit er te weinig vloeistof in, dan neemt de kans op spatten toe. Gebruik bij kleine hoeveelheden liever een hoge, smalle mengbeker.

Gewicht, snoer en opbergen

Een licht apparaat is prettig bij kort gebruik, maar een iets zwaardere uitvoering kan stabieler aanvoelen en minder trillen. De juiste balans is belangrijker dan alleen het gewicht. Het motorblok mag niet topzwaar zijn, zeker niet wanneer je enkele minuten achter elkaar soep pureert.

Bij een model met snoer is een voldoende lange kabel handig, zodat je veilig bij het fornuis kunt werken zonder verlengsnoer. Draadloos biedt meer bewegingsvrijheid, maar let dan op accuduur en vermogen onder belasting. Voor regelmatig gebruik bij dikke soep is een constante stroomvoorziening vaak praktischer.

Reiniging en onderhoud

Een afneembare mixvoet maakt schoonmaken aanzienlijk makkelijker. Spoel de voet direct na gebruik af, voordat restjes soep opdrogen rond de messen. Veel mixvoeten kunnen met de hand worden gereinigd; controleer altijd of onderdelen eventueel vaatwasserbestendig zijn.

Maak het motorblok alleen schoon met een licht vochtige doek. Dompel dit deel nooit onder in water. Controleer daarnaast regelmatig of er geen voedselresten vastzitten bij de koppeling of onder de beschermkap van de messen.

Veilig soep mixen

Houd de messen altijd onder de vloeistof voordat je de mixer inschakelt. Zet de mixer pas uit wanneer hij nog steeds ondergedompeld is. Werk met rustige, op-en-neergaande bewegingen en kantel de pan niet tijdens het mixen.

Gebruik een voldoende diepe pan en vul deze niet tot de rand. Hete soep kan ernstige brandwonden veroorzaken wanneer zij spat. Laat zeer hete soep enkele minuten rusten voordat je begint en houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het werkblad. Gebruik bij het hanteren van de hete pan eventueel hittebestendige ovenwanten.

Waarom je deze review kunt vertrouwen

Deze koopgids is opgebouwd rond de praktische eigenschappen die bepalen of een staafmixer prettig, veilig en effectief werkt bij het pureren van soep. Er wordt niet gedaan alsof er persoonlijke producttests zijn uitgevoerd wanneer dat niet het geval is. In plaats daarvan ligt de nadruk op transparante, bruikbare aankoopcriteria die voor verschillende huishoudens relevant zijn.

Beoordeling vanuit echte gebruikssituaties

Bij soepbereiding komen steeds dezelfde uitdagingen terug: hete vloeistof, een diepe pan, vezelrijke groenten, stevige ingrediënten en de wens om zonder spatten een glad resultaat te krijgen. Daarom richt deze beoordeling zich niet op marketingtermen, maar op factoren die je tijdens daadwerkelijk gebruik merkt: motorvermogen onder belasting, de lengte en vorm van de mixvoet, grip, warmtebestendigheid, reiniging en controle over de textuur.

Een staafmixer die op papier veel functies heeft, is niet automatisch de beste keuze voor soep. De praktische vraag is of hij comfortabel in een pan werkt, ingrediënten gelijkmatig verwerkt en veilig schoon te maken is. Wie ook vaak kleine ingrediënten wil fijnhakken, kan daarnaast kijken naar een uitvoering met een hakmolenaccessoire.

Onderzoeksmethode

De beoordeling volgt een vergelijkende methode op basis van productspecificaties en algemeen bekende gebruiksprincipes van keukenapparatuur. Daarbij zijn de belangrijkste criteria gewogen op hun relevantie voor soep:

• Prestaties bij zachte en stevige ingrediënten
• Controle over snelheid en spatgedrag
• Geschiktheid voor hete bereidingen
• Gebruiksgemak tijdens langere mixtaken
• Reiniging, onderhoud en verwachte levensduur
• Veiligheid bij gebruik in een pan

Deze aanpak voorkomt dat één opvallende eigenschap, zoals een hoog wattage of een groot aantal accessoires, zwaarder weegt dan het totaalgebruik. Voor soep is de combinatie van kracht, controle en een goed mixvoetontwerp uiteindelijk belangrijker dan losse extra functies.

Transparante verwachtingen

De ideale staafmixer bestaat niet voor iedere gebruiker. Wie af en toe een lichte groentesoep maakt, heeft andere wensen dan iemand die wekelijks grote pannen dikke maaltijdsoep pureert. Daarom helpt deze gids je om een keuze te maken op basis van je eigen kookgedrag, in plaats van te suggereren dat één type voor iedereen de beste oplossing is.

Wil je soep volledig automatisch bereiden, zonder zelf bij de pan te hoeven blijven, dan kan een apparaat dat kookt en pureert in één kom een alternatief zijn.

FAQ

Welk vermogen heb je nodig voor soep?

Voor eenvoudige soepen met zachtgekookte groenten is gemiddeld vermogen vaak genoeg. Voor dikke soepen met wortelgroenten, peulvruchten of grotere hoeveelheden ingrediënten is een krachtigere motor verstandiger. Belangrijker dan alleen het wattage is dat de mixer voldoende kracht behoudt wanneer de soep dik is.

Kun je hete soep direct in de pan mixen?

Dat kan, mits de mixvoet geschikt is voor warme bereidingen en de pan diep genoeg is. Laat de soep bij voorkeur kort van de kook afkomen, houd de messen onder de vloeistof en mix rustig. Vul de pan niet te vol om spatten te voorkomen.

Waarom wordt mijn soep niet helemaal glad?

Dit kan komen door onvoldoende vermogen, te korte mixtijd, een ongeschikte mesconstructie of vezelrijke ingrediënten. Kook harde groenten volledig gaar voordat je mixt en beweeg de staafmixer door de hele pan. Voor een extra fijne structuur kun je de soep na het mixen eventueel door een zeef halen.

Hoe voorkom je spatten tijdens het pureren?

Gebruik een diepe pan, zorg dat de mixvoet volledig ondergedompeld is en begin op een lage snelheid. Houd de staafmixer licht schuin en beweeg hem langzaam. Schakel pas uit wanneer de messen weer onder de soep staan.

Kan een staafmixer ook bevroren ingrediënten verwerken?

Dat is af te raden, tenzij ingrediënten eerst voldoende zijn ontdooid of gekookt. Bevroren stukken vormen een zware belasting voor de messen en motor. Voor soep kun je ingrediënten het best volledig laten garen voordat je ze pureert.